Description
Les choix de Laëtitia
Les fèves de Colombie Tumaco me séduisent par leur singularité et toutes les associations qu’elles appellent.
Elles ont leur univers de céréales fermentées, un goût malté que l’on retrouve dans l’univers des spiritueux.
Elles invitent par leur odeur de feuilles de tabac fraîches et de caramel à la douceur des soirs d’été et des moments entre amis.
Elle vous transporteront sur les contreforts de l’Aubrac autrefois greniers à céréales de la Domerie, dans les anciennes granges monastiques tout près de chez nous et de l’atelier de fabrication.
Laëtitia Herri, co-fondatrice de Lucifèves d’Aubrac, torréfacteur de cacao
Provenance
Sur la côte Sud–Ouest de la Colombie, la région Tumaco s’est spécialisée dans la culture du cacao notamment pour assurer sécurité et stabilité aux fermiers dans un contexte politique difficile.
En 2011, l’association Cacao de Colombia regroupe 3 coopératives communautaires pour mutualiser et garantir les bonnes pratiques agricoles.
Région du monde
Région du pays
Partenaires
Nous avons fait le choix de travailler avec Uncommon Cacao pour leur transparence et leur accompagnement aux planteurs de la région de Tumaco, ainsi qu’avec Silva Cacao pour la qualité du beurre de cacao Indien et sa provenance éthique.
Fèves de cacao
Beurre de cacao bio
Composition
72 %
4 %
24 %
Informations complémentaires
12 mois
DDM à compter de la date de fabrication
65g
Poids net de la tablette
107,69 €
Prix au kg
Allergènes
Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque
Livraisons possibles
Colissimo / Chronopost à domicile ou point relais
Retrait à la boutique
du lundi au vendredi, de 16h30 à 18h00
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Nos engagements
Fabriqué en Aveyron
Ethique & Transparence
