Infusion de Cacao

6.00 

Mise en lumière de l’arôme

Une expérience sensorielle singulière.
L’infusion cacao, une boisson élégante et légère qui rappelle le thé par sa couleur et qui surprend par la rondeur des arômes chocolat.

Dosage : 1 à 2 cuil. à café par tasse, 5 min. avec une eau à 95°C
Sucrer à convenance.

 

Catégorie : UGS : INF-01 Étiquettes :

Description

Les choix de Laëtitia

Dans notre procédé Bean to Bar, au moment du vannage nous séparons les coques de cacao des fèves.

Nous conservons ces coques, issues de l’agriculture biologique, pour vous proposer un moment chaleureux autour d’une infusion au parfum de cacao subtil !

Elles peuvent également être utilisées en sirops ou dans des sauces sucrées et salées pour s’adapter aux goûts de chacun.

Laëtitia Herri, co-fondatrice de Lucifèves d’Aubrac, torréfacteur de cacao

Provenance

Ces infusions sont crées à partir de nos origines de cacao biologiques uniquement pour vous permettre de découvrir autrement les terroirs que nous avons sélectionnés, chacun avec leurs particularités.

Vous pourrez retrouver au gré de nos différentes productions, les fruits rouges et framboisés des fèves du Guatemala, le citrus typique des fèves indiennes ou bien la douceur de la fève Tonka présentes dans le cacao de São Tomé.

Régions du monde

Partenaires

Nous avons fait le choix de travailler avec Silva Cacao et Uncommon Cacao pour leur expertise des cacaos d’exception et l’accompagnement aux planteurs qui travaillent exclusivement en agro-foresterie et labellisée bio.

Fèves de cacao

Fèves de cacao

Composition

100 %

Informations complémentaires

18 mois

DDM à compter de la date de fabrication

150g

Poids net de la boite

40,00 €

Prix au kg

Allergènes

Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque

Livraisons possibles

Colissimo / Chronopost à domicile ou point relais

Retrait à la boutique

du lundi au vendredi, de 16h30 à 18h00

Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés

Nos engagements

Fabriqué en Aveyron

Ethique & Transparence

Eco-responsable