Lakté 70%

8.00 

Mise en lumière de l’arôme

Nous avons fait le choix pour notre chocolat au lait d’un goût singulier alliance des fèves de São Tomé et de lait de brebis avec un dosage de sucre minimum. Le chocolat de São Tomé se démarque par ses notes d’amandes juste cueillies et son rappel à la fève Tonka.

Le lait de brebis amène texture, onctuosité et souplesse au chocolat avec des notes de fleurs de prairies.

 

Catégorie : UGS : TAB-08 Étiquettes :

Description

Les choix de Cédric

Lakté avec un k, une orthographe singulière pour une création lactée au goût noir intense.

Les fèves de São-Tomé-et-Príncipe associées à un taux de sucre restreint vous surprennent par leur force et des notes d’amandes amères.

Le lait de brebis aveyronnais amène une onctuosité naturelle et des parfums de prairies fleuries.

Comme une ballade dans les paysages de l’Aubrac à l’apparence brute qui, lorsqu’on s’y attarde, vous embarquent dans la diversité et la richesse d’un environnement d’exception.

Cédric Da Costa Faro, co-fondateur de Lucifèves d’Aubrac, torréfacteur de cacao

Provenance

São-Tomé-et-Príncipe est un micro-État insulaire de l’Afrique occidentale, situé au large de la côte atlantique dans le golfe de Guinée.Berceau du cacaoyer en Afrique, les terres volcaniques de cette petite île, associées à des fèves de qualité (hybrides Criollo et Trinitario) donnent un caractère authentique et des saveurs uniques très recherchées.

Le lait de brebis de la coopérative Aveyron Brebis Bio est un lait bio équitable, un lait de foin et de prairie produit par des éleveurs basés en Aveyron. Les brebis bénéficient de plus de 200 jours de pâturage en plein air et 60% minimum de l’alimentation est produite sur les fermes.

Région du monde

Région du pays

Partenaires

Nous avons fait le choix pour notre chocolat au lait d’un goût singulier alliance des fèves de São Tomé et de lait de brebis avec un dosage de sucre minimum. Le chocolat de São Tomé se démarque par ses notes d’amandes juste cueillies et son rappel à la fève Tonka.

Le lait de brebis amène texture, onctuosité et souplesse au chocolat avec des notes de fleurs de prairies.

Fèves & beurre de cacao bio

Lait de brebis bio

Composition

60 %

10 %

18 %

12 %

Informations complémentaires

12 mois

DDM à compter de la date de fabrication

65g

Poids net de la tablette

123,08 €

Prix au kg

Allergènes

Lait de brebis en poudre

Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque

Livraisons possibles

Colissimo / Chronopost à domicile ou point relais

Retrait à la boutique

du lundi au vendredi, de 16h30 à 18h00

Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés

Nos engagements

Fabriqué en Aveyron

Ethique & Transparence

Eco-responsable