Blanc de Brebis 35%
8.00 €De sa pure origine, le beurre de cacao que nous utilisons, conserve des arômes d’agrumes et une légère acidité.
Le lait de brebis amène de son côté une typicité à ce chocolat blanc avec de la douceur, de l’onctuosité, une texture lisse mais aussi les arômes fleuris des prairies environnantes.
Un chocolat blanc qui ne ressemble pas aux produits classiques avec un taux de sucre restreint et une aromatique végétale et lactée assumée.