Description
Pour notre chocolat blanc de brebis nous avons fait le choix du local, du biologique, toujours en résonance avec le plateau de l’Aubrac.
Dans la grande histoire de l’Aubrac, les pâturages ont été un lieu d’estives pour les brebis avant d’être celui des vaches.
Partout depuis toute la région du Languedoc montaient les troupeaux par les drailles, chemin de transhumances.
Aujourd’hui c’est le Lévézou et le Ségala qui sont les territoires de prédilection des élevages de moutons fournissant la majorité du lait de brebis français dans ce pays de l’Aveyron où nous avons choisi de vivre.
Notre chocolat blanc est fait avec ce lait de brebis biologique et local.
Quant au pur beurre de cacao, il est non désodorisé pour garder ses parfums originels qui lui viennent de la fève de cacao.
Le sucre provient de la betterave française et biologique.
![IMG_5977](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/IMG_5977-scaled.jpeg)
Provenance
Local, biologique, équitable pour notre chocolat blanc nous avons fait le choix d’utiliser du lait de brebis pour proposer un goût reconnaissable et unique.
Notre partenaire Aveyron Brebis bio travaille avec les éleveurs de notre département qui garantissent à leurs brebis un maximum de vie en pâtures et une alimentation produite sur les fermes.
Notre beurre de cacao n’est pas désodorisé pour conserver le goût des fèves pur origine et nous utilisons pour chacune de nos créations le sucre de betterave biologique français uniquement.Pourquoi le sucre de betterave
Un chocolat reflet de notre image à Lucifèves le plus équitable possible, respectueux des terres, des hommes et des animaux et avec un goût unique.
Fabriqué à la main, artisanalement entièrement sur place dans notre Fabrique, votre tablette participe à la valorisation d’un savoir-faire et au maintien d’une filière rurale d’excellence.
![IMG_6825](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/IMG_6825-scaled.jpg)
![carte monde situation geographique inde carte monde inde globe terrestre lucifeves d aubrac chocolatier ethique transparence](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/inde1-300x300.png)
Beurre de cacao
![carte FR Lucifèves d'Aubrac aveyron](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/carte-FR-Lucifeves-dAubrac-aveyron-e1715155284322-300x300.png)
Lait de brebis
Partenaires
Nous avons fait le choix de travailler avec Silva Cacao pour la qualité du beurre de cacao et sa provenance éthique, et avec Aveyron Brebis Bio pour un lait de brebis local à l’arôme unique.
![logo-silva](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/logo-silva-300x138.jpg)
![Aveyron-brebis-bio oocitanie sud de france logo aveyron brebis biologique segala levezou occitanie sud de france](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/Aveyron-brebis-bio-300x143.jpg)
Beurre de cacao bio
Lait de brebis biologique
Composition
![Lait de brebis aveyron france sud de france image brebis lait aveyron lucifeves aubrac occitanie sud de france local ethique](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/Lait-de-brebis-150x150.png)
40 %
![Beurre de cacao](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/Beurre-de-cacao-150x150.png)
35 %
![Sucre de betterave](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/Sucre-de-betterave-150x150.png)
25 %
Informations complémentaires
12 mois
DDM à compter de la date de fabrication
65g
Poids net de la tablette
138,46 €
Prix au kg
Allergènes
Lait de brebis
Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de brebis en poudre
Livraisons possibles
Colissimo / Chronopost à domicile ou point relais
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Nos engagements
![carte LDA](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/carte-LDA-150x150.png)
Fabriqué en Aveyron
![logo BTBF](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/logo-BTBF-e1663005919944-150x150.jpg)
Ethique & Transparence
![logo zero dechet](https://lucifevesdaubrac.fr/wp-content/uploads/logo-zero-dechet-e1663005895880-150x150.jpg)
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