Description
Pour notre chocolat blanc de brebis nous avons fait le choix du local, du biologique, toujours en résonance avec le plateau de l’Aubrac.
Dans la grande histoire de l’Aubrac, les pâturages ont été un lieu d’estives pour les brebis avant d’être celui des vaches.
Partout depuis toute la région du Languedoc montaient les troupeaux par les drailles, chemin de transhumances.
Aujourd’hui c’est le Lévézou et le Ségala qui sont les territoires de prédilection des élevages de moutons fournissant la majorité du lait de brebis français dans ce pays de l’Aveyron où nous avons choisi de vivre.
Notre chocolat blanc est fait avec ce lait de brebis biologique et local.
Quant au pur beurre de cacao, il est non désodorisé pour garder ses parfums originels qui lui viennent de la fève de cacao.
Le sucre provient de la betterave française et biologique.

Provenance
Local, biologique, équitable pour notre chocolat blanc nous avons fait le choix d’utiliser du lait de brebis pour proposer un goût reconnaissable et unique.
Notre partenaire Aveyron Brebis bio travaille avec les éleveurs de notre département qui garantissent à leurs brebis un maximum de vie en pâtures et une alimentation produite sur les fermes.
Notre beurre de cacao n’est pas désodorisé pour conserver le goût des fèves pur origine et nous utilisons pour chacune de nos créations le sucre de betterave biologique français uniquement.Pourquoi le sucre de betterave
Un chocolat reflet de notre image à Lucifèves le plus équitable possible, respectueux des terres, des hommes et des animaux et avec un goût unique.
Fabriqué à la main, artisanalement entièrement sur place dans notre Fabrique, votre tablette participe à la valorisation d’un savoir-faire et au maintien d’une filière rurale d’excellence.


Carte du monde

Carte du pays
Partenaires
Nous avons fait le choix de travailler avec Silva Cacao pour la qualité du beurre de cacao et sa provenance éthique, et avec Aveyron Brebis Bio pour un lait de brebis local à l’arôme unique.


Beurre de cacao bio
Lait de brebis biologique
Composition

40 %

35 %

25 %
Informations complémentaires
12 mois
DDM à compter de la date de fabrication
65g
Poids net de la tablette
123,08 €
Prix au kg
Allergènes
Lait de brebis
Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de brebis en poudre
Livraisons possibles
Colissimo / Chronopost à domicile ou point relais
Livraison gratuite
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Nos engagements

Fabriqué en Aveyron

Ethique & Transparence

Avis
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