Congo Babungwe 79%
8.00 €
Ouvrir un sac de fèves du Congo Babungwe c’est être surpris par une odeur de terre rouge typique du sol africain. Travailler ces fèves sur un mode de fabrication très doux avec un taux de cacao élevé, c’est sentir se développer des notes herbacées fermentées très surprenantes très proche du thé oolong.
Un chocolat de dégustation singulier, signature de l’empreinte végétale de Lucifèves d’Aubrac.