Lakté de brebis 70% Médaille d’Or 2023
9.00 € Nous avons fait le choix pour notre chocolat au lait, d’un goût singulier alliance des fèves de São Tomé et de lait de brebis avec un dosage de sucre minimum.
Région : Les îles de Sao Tomé et Principe et Principe
Altitude : Etagée entre le niveau de la mer et 1000 m (point culminant dans les îles de Sao Tomé et Principe 2024m)
Culture des cacaoyers : Agroforesterie et polyculture
Structure de la production du cacao : Coopérative
Aromatique dominante : Fromage frais, cacao
Notes secondaires : Fleuri