Nous avons fait le choix pour notre chocolat au lait, d’un goût singulier alliance des fèves de São Tomé et de lait de brebis avec un dosage de sucre minimum.
Description
Chocolat Lakté
Association des fèves de Sao tomé et Principe et du lait de brebis aveyronnais, le lakté est un dialogue entre deux terroirs, entre deux passions, celle du chocolat et d’un lieu de vie.
Nous avons choisi ces fèves pour leur aromatique unique autour de la douceur et le lait de brebis pour ses notes lactiques et crémeuses qui amènent cette création dans un univers singulier.
Un chocolat au lait avec un taux de cacao supérieur, peu de sucre pour proposer un produit aux amateurs et gourmets de gastronomie française.
VIII
Le tome VIII de la collection Lucifèves d’Aubrac est sous le signe de la couleur vert lichen.
Micro-organisme à mi-chemin entre le champignon et l’algue, le lichen peut résister à des températures extrêmes, dans les froids polaires comme dans les climats arides.
Sur l’Aubrac, les lichens s’installent sur les pierres leur donnant des couleurs vives dans les tons vert, rouille, gris, noir, jaune.
Un nuancier de couleur variant suivant les saisons et les lumières qui participent à l’émerveillement de chaque détail de notre vie quotidienne.
Carte du monde
Carte du pays
Origines
200 jours de pâtures minimum sont réglementées pour les brebis sur le territoire de l’Aveyron et vous proposer un lait de terroir, local, biologique, fleuri un lait au goût d’ici , celui des prairies environnantes de Lucifèves d’Aubrac.
Un chocolat que nous fabriquons de façon artisanale, depuis la fève, à la main, entièrement sur le plateau en respect de son environnement unique.
Une création vraiment singulière et différenciante pour un chocolat au lait avec un taux de cacao élevé, peu de sucre et la présence du lait de brebis.
Un chocolat qui nous ressemble et qui n’est pas comme celui des autres, c’est pour cette raison qu’il s’écrit avec un K.
Un cas particulier.
Partenaires
Nous avons fait le choix pour notre chocolat au lait d’un goût singulier alliance des fèves de São Tomé et de lait de brebis biologique aveyronnais avec un dosage de sucre minimum. Pour tous nos produits nous utilisons le sucre de betterave français en agriculture biologique
Le chocolat de São Tomé se démarque par ses notes d’amandes juste cueillies et son rappel à la fève Tonka.
Le lait de brebis amène texture, onctuosité et souplesse au chocolat avec des notes de fleurs de prairies qui balance le faible taux de sucre.
Fèves & beurre de cacao bio
Lait de brebis bio
Composition
60 %
10 %
18 %
12 %
Livraisons possibles
Colissimo / Chronopost à domicile ou point relais
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Informations complémentaires
12 mois
DDM à compter de la date de fabrication
65g
Poids net de la tablette
138,46 €
Prix au kg
Allergènes
Lait de brebis en poudre
Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de brebis en poudre.
Nos engagements
Fabriqué en Aubrac
Ethique & Transparence
Avis
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