Tomes I à V

35.00 

Mise en lumière des arômes

Un medley d’arômes selon les origines, pour un aperçu de nos savoirs-faire et de nos choix culinaires dans un coffret à offrir et partager.

Catégorie : UGS : COF-02 Étiquettes :

Description

Les choix de Cédric

A travers ce coffret composé de 5 tablettes, nous souhaitons vous raconter notre Aubrac.

5 origines différentes pour 5 expériences nouvelles: São-Tomé-et-Príncipe, Guatemala, Venezuela Ocumare, Colombie Tumaco et Congo Babungwe.

Cédric Da Costa Faro, co-fondateur de Lucifèves d’Aubrac, torréfacteur de cacao

Provenance

5 origines pour 5 moments de vie à partager:

  • São-Tomé-et-Príncipe pour ses notes florales de mélilot et d’amande douce, parfait pour une petite faim à l’heure du goûter
  • Guatemala Lachuá pour sa vivacité framboisée, une belle fraicheur au petit déjeuner
  • Venezuela Ocumare pour sa douceur de fruits de Noël très mûrs et très savoureux qui vous procurera un vrai moment de réconfort
  • Colombie Tumaco pour sa rondeur et son coté légèrement tourbé similaires à ceux d’un grand whisky et qui s’allie à merveille avec des spiritueux
  • Congo Babungwe pour son coté herbacé, qui s’accorde parfaitement avec un thé Oolong

Régions du monde

Partenaires

Nous avons fait le choix de travailler avec Silva Cacao et Uncommon Cacao pour leur expertise des cacaos d’exception et l’accompagnement aux planteurs qui travaillent exclusivement en agro-foresterie et labellisée bio.

Fèves de cacao

Fèves de cacao

Composition

58 % minimum

4 % minimum

21 % minimum

Informations complémentaires

12 mois

DDM à compter de la date de fabrication

365 g

Poids net du coffret

107,69 €

Prix au kg

Allergènes

Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque

Livraisons possibles

Colissimo / Chronopost à domicile ou point relais

Retrait à la boutique

du lundi au vendredi, de 16h30 à 18h00

Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés

Nos engagements

Fabriqué en Aveyron

Ethique & Transparence

Eco-responsable